Consumiamo 500 gr./ d’insetti in alimenti e cosmetici
PEDIATRIA REDAZIONE DOTTNET | 11/12/2023 12:20 Sono una insidia soprattutto per i bambini che sviluppano reazioni allergiche, al punto che si sospetta possano essere implicati in casi di anafilassi rimasti senza spiegazione . Si chiamano “novel foods” e costituiscono una fonte sostenibile di proteine e altri nutrienti. Recentemente, la Commissione Europea… Leggi tutto »Consumiamo 500 gr./ d’insetti in alimenti e cosmetici