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I CIBI DEL FUTURO

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I CIBI DEL FUTURO Intervista al Prof. PAOLO RANALLI (*) di Giuseppe Vinci, presidente della Accademia dei Semplici, Sic et Simpliciter, Bologna PREMESSA. Considerando l’attuale tendenza dei consumi alimentari, il futuro del cibo è molto incerto perché è influenzato dalla crescita della popolazione mondiale, dal cambiamento climatico e dalle innovazioni… Leggi tutto »I CIBI DEL FUTURO

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Ecco perché i cibi ultra lavorati sono dannosi per la salute Washington Post, DOTTNET | 03/07/2023 18:34 Questi alimenti impattano “su appetito, ormoni, aumento di peso con probabilità di sviluppare obesità e malattie croniche”  “Mangeresti del cibo che è stato predigerito?”, si chiede il Washington Post in un servizio in… Leggi tutto »