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Attenzione al Covid su confezioni e alimenti!

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Attenzione al Covid su confezioni e alimenti

di  Francesco Domenico Capizzi

La Food Standards Agency del Regno unito, attraverso uno studio dell’Università di Southampton.  ha stabilito che il Covid può stazionare per giorni su alimenti freschi e i più svariati prodotti confezionati divenendo un possibile tramite di infezione, soprattutto nelle prime 24 ore  e se non si provvede a lavare i cibi freschi da consumare crudi. 

Anche se in grande parte dei prodotti alimentari testati si è registrata una significativa riduzione del potenziale virale nei primissimi giorni, tracce di contaminazione possono restare fino a circa una settimana. I ricercatori suggeriscono di lavarsi le mani dopo aver maneggiato le confezioni e sciacquare abbondantemente i prodotti prima di svolgerli e prepararli.

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