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caffè decaffeinato

Caffè, 7 effetti sull’organismo che vanno oltre la caffeina

di editor
21 Settembre 202621 Settembre 2026

Dal possibile stimolo intestinale alle interazioni con farmaci e nutrienti: ecco come i diversi composti del caffè possono influenzare digestione, microbiota, colesterolo e assorbimento del ferro. di Arnaldo Iodice Il caffè viene associato soprattutto alla caffeina, sostanza nota per l’effetto stimolante sulla vigilanza e sull’attenzione. Ma ridurre la bevanda a questo solo… Leggi tutto »Caffè, 7 effetti sull’organismo che vanno oltre la caffeina

30 giorni senza caffè: cosa accade al corpo e alla mente?

di editor
19 Dicembre 202419 Dicembre 2024

LA CUCINA ITALIANA – SALUTE E NUTRIZIONE 30 giorni senza caffè: cosa accade al corpo e alla mente? Per molti sembra impossibile stare 30 giorni senza caffè. Lo abbiamo chiesto alla nutrizionista Chiara Petronio per capire meglio gli effetti dell’astinenza di Angela Altomare 13 dicembre 2024 La sfida 30 giorni… Leggi tutto »30 giorni senza caffè: cosa accade al corpo e alla mente?

Perché gli italiani, puristi del caffè espresso, ordinano il ginseng al bar?

di editor
6 Agosto 20246 Agosto 2024

Perché gli italiani, puristi del caffè espresso, ordinano il ginseng al bar? di Paolo Ferraresi, presidente dei Comitati consultivi misti dell’AUSL di Bologna Siamo moralisti dell’espresso con un compromesso, il dannato ginseng. Il non caffè, processatissimo, falso come Giuda fin dall’infinitesimale percentuale di ginseng stesso tra gli ingredienti. No il… Leggi tutto »Perché gli italiani, puristi del caffè espresso, ordinano il ginseng al bar?

Parkinson: sostanza chimica molto comune potrebbe esserne la causa principale

di editor
11 Aprile 202411 Aprile 2024

Parkinson: sostanza chimica molto comune potrebbe esserne la causa principale SALUTE Angelo Petrone Il tricloroetilene chimico (TCE), in passato ampiamente utilizzato in molti ambiti, dalla produzione di caffè decaffeinato alla pulizia a secco degli abiti passando per la creazione di fluidi correttivi per macchine da scrivere, è stato indicato in… Leggi tutto »Parkinson: sostanza chimica molto comune potrebbe esserne la causa principale

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