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carne vegetale

Carne rossa: aumenta rischi demenza

di editor
20 Gennaio 202520 Gennaio 2025

Carne rossa: aumenta rischi demenza Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health, e Broad Institute of MIT e Harvard University di Boston n utrizione Redazione DottNet Lo rivela uno studio condotto da un gruppo di epidemiologi durato 43 anni che ha coinvolto 133.771 individui Mangiare carne rossa, specie… Leggi tutto »Carne rossa: aumenta rischi demenza

Proteine vegetali: salubri ed ecologiche

di editor
9 Settembre 20229 Settembre 2022

Le carni vegetali sono il miglior investimento per il futuro del clima? Gli investimenti in proteine alternative, che comprendono anche prodotti derivati dalla fermentazione (microproteine, alghe, proteine del latte prodotte con i batteri) e carni coltivate, sono balzati da 1 miliardo di dollari nel 2019 a 5 miliardi di dollari… Leggi tutto »Proteine vegetali: salubri ed ecologiche

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