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cibi coltivati

I CIBI DEL FUTURO

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I CIBI DEL FUTURO Intervista al Prof. PAOLO RANALLI (*) di Giuseppe Vinci, presidente della Accademia dei Semplici, Sic et Simpliciter, Bologna PREMESSA. Considerando l’attuale tendenza dei consumi alimentari, il futuro del cibo è molto incerto perché è influenzato dalla crescita della popolazione mondiale, dal cambiamento climatico e dalle innovazioni… Leggi tutto »I CIBI DEL FUTURO

I biosensori commestibili

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di Luigi Campanella, professore emerito nell’Università La Sapienza di Roma Il Time  ha individuato le 200 scoperte più  importanti del 2023.Fra queste una assoluta novità,in particolare  riferita  al monitoraggio della nostra salute,è rappresentata dall’accumulatore commestibile con un progetto che ha impegnato 10 ricercatori ed è coordinato dall’ING.  Mario Ceroni dell’IIT.La… Leggi tutto »I biosensori commestibili