Troppe proteine nella dieta: rischio aterosclerosi Nature Metabolism, NUTRIZIONE REDAZIONE DOTTNET | 19/02/2024 18:24 Lo rivela uno studio dell’Università di Pittsburgh pubblicato sulla rivista Nature Metabolism Un eccesso di proteine nella dieta, che può riguardare nei paesi ricchi anche una persona su 4, potrebbe aumentare il rischio di aterosclerosi (arterie rigide… Leggi tutto »Troppe proteine nella dieta: rischio aterosclerosi
Carboidrati? sì, ma a intermittenza NEUROLOGIA REDAZIONE DOTTNET | 07/02/2024 13:59 La conferma viene dalla biochimica degli alimenti e dal processo di assimilazione della pasta, del pane e della pizza Non si tratta del digiuno intermittente, ma piuttosto di uno stop dei carboidrati a base di amido, quelli più temuti per… Leggi tutto »Carboidrati? sì, ma a intermittenza
di Luigi Campanella, professore emerito nell’Università La Sapienza di Roma Il ministro Lollobrigida ha anticipato la notizia di una legge italiana che vieta il cibo sintetico la sua importazione e commercializzazione. Il cibo sintetico non utilizza prodotti della terra, è di fatto indipendente dell’agricoltura, ma si basa su principi alimentari… Leggi tutto »La carne sintetica un’opportunità da sfruttare
Integratori: vendite del +60% in 10 anni Newline Integratori & Salute DOTTNET | 25/09/2023 19:30 Tra le categorie di integratori più richieste, oggi, al primo posto troviamo i probiotici che si confermano – anche rispetto a 10 anni fa – come la tipologia più apprezzata con 26,5 milioni di confezioni… Leggi tutto »Integratori: vendite del +60% in 10 anni