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vitamine

Che cosa è la nutri-cosmetica

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di Luigi Campanella, professore emerito nell’Università La Sapienza di Roma Un nuovo settore comincia farsi largo all’interno delle Scienze interdisciplinari. Mi riferisco alla nutricosmetica che parte dall’enorme attenzione al rapporto microbiota pelle e che lascia supporre grandi possibilità di crescita e che si identifica nel settore della cosmetica che mira… Leggi tutto »Che cosa è la nutri-cosmetica

Esportare la dieta mediterranea nel mondo

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di Luigi Campanella, professore emerito nell’Università La Sapienza di Roma La dieta mediterranea è da sempre considerata un veicolo fondamentale per alcune tradizioni e per la cultura alimentare del nostro Paese,oltre che per un sostegno significativo all’economia,anche se da sempre questi riconoscimenti subiscono qualche critica,dovuta alla difficoltà di trasportare una… Leggi tutto »Esportare la dieta mediterranea nel mondo

Il microbiota e il benessere psico-fisico 

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Il microbiota  di  Gigliola Zucconi Grassi* Intorno a  2500 anni fa Ippocrate, padre  della medicina, affermava che l’origine di tutte le malattie risiede nell’intestino.  Niente di più attuale: è quanto oggi identifichiamo con il termine di microbiota, che sta svelando alla ricerca biomedica, giorno dopo giorno,  funzioni finora inimmaginabili.  Con… Leggi tutto »Il microbiota e il benessere psico-fisico